Một lần tình cờ tìm hiểu thì mình được biết cách làm món bánh trứng này cũng không khó lắm đâu và nếu như bạn cũng muốn thử sức, hãy cùng mình đến với bài viết nhỏ dưới đây chia sẻ về những thao tác làm bánh trứng nướng ngon như thế nào nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh trứng nướng:
- 200 gam bột mỳ đa dụng
- 2 muỗng canh bột ngô
- 400 ml sữa kem
- 3 lòng đỏ trứng
- 2 cafe vani
- 1 thanh quế
- 50 gam đường cát trắng
- Ngoài ra Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm 1 vài dụng cụ hỗn trợ làm bánh như: Khay nướng, cây cán bánh, dụng cụ cơ bản trong bếp
Các bước thực hiện làm bánh trứng nướng:
- Đầu tiên là bạn cần bật lò nướng ở mức nhiệt 200 độ C.
- Với bột mỳ
Bạn cho ra tô rồi rây mịn, thêm nước từ từ và nhào cho đến khi thành hỗn hợp bột mịn.
Cho bột mỳ ra ngoài rồi cán dẹt mỏng chừng 1 cm rồi cuộn lại.
Tiếp đến là dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ rồi tiếp tục cán mỏng những miếng bột này và lót vào khay nướng.
- Bước tiếp theo để thực hiện bạn cần đến 1 chiếc tô to :D
Bạn cho lòng đỏ trứng, sữa, vani và kem vào và dùng phới đánh tan đều.Thêm bột ngô và thanh quế vào rồi khuấy đều lại. Lọc lại hỗn hợp qua rây 1-2 lần cho mịn rồi bắc hỗn hợp này lên bếp và nấu sôi.
Khi đun hỗn hợp bạn nhớ đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp quánh và quyện đều vào nhau, tính từ lúc sôi đến khi hỗn hợp quyện chừng 2 phút nhé.
- Tiếp đến là bạn dùng thìa và múc hỗn hợp này vào khay nướng đã lót sẵn lớp áo bột. Khi cho bột vào bạn chỉ cần đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh thôi nhé (vì bánh còn nở ra trong quá trình nướng), nếu cho nhiều bánh sẽ dễ bị vỡ nứt.
- Nướng bánh
Bạn cho các khuôn bánh vào lò và nướng bánh trong thời gian chừng 20 phút ở 200 độ C. Bánh chín bạn cho ra ngoài để nguội và cuối cùng là cho ra đĩa và thưởng thức.
Chỉ với một vài thao tác giản đơn món bánh ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi. Không cần cầu kỳ hay mất quá nhiều thời gian bạn vẫn có một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn để chiêu đãi mọi người nhất là dịp cuối tuần đang đến gần. Và giờ bạn đã có lời giải đáp hay cho câu trả lời thắc mắc của mình rồi nhé.
Bên cạnh món bánh trứng ngon mà mình giới thiệu hôm nay, món bánh trứng ngô cũng hấp dẫn không kém đâu nhé, bạn có thể tham khảo thêm về cách thực hiện và thưởng thức vị ngon tuyệt vời món bánh này đem lại.
Mong các bạn thực hiện thành công và có những chiếc bánh trứng thật ngon để nhâm nhi, thưởng thức với cách làm bánh trứng nướng mà mình chia sẻ hôm nay.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
